Ispanaklı Rulo Börek Tarifi Videosu

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi Videosu

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

İç harcı için;

  • 250 gram ıspanak,
  • 1 adet iri soğan,
  • Beyaz peynir veya lor,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • Susam.

 

Ispanaklı rulo börek tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Ispanaklı Rulo Börek Yapılışı

Ispanaklı rulo börek harcını hazırlamak için ıspanaklar ayıklanıp küçük küçük doğranır ve güzelce yıkanıp sirkeli su içerisinde 10 dakika bekletilir.
Süre sonunda ıspanakların suyu süzülür ve tekrar güzelce yıkanıp süzülerek derin bir kap içerisine konulur.
Üzerine, yemeklik doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip suyu çıkana kadar güzelce ovuşturulur.
Suyu iyice sıkılıp süzüldükten sonra, üzerine peynir ve baharat eklenip karıştırılır.

 

Sosu için, yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.
Yufkalardan bir tanesi, düz zemin üzerine yayılır ve yufkanın yarısına sos sürülüp ikiye katlanır.
D şeklindeki yufkanın uzun kenarına ıspanaklı iç harcından koyulur ve rulo halinde sarılır.
Elde edilen uzun rulo, bıçak ile 6 parçaya bölünür ve yağlanmış büyük boy borcam içerisine yerleştirilir (fırın tepsisinde de yapabilirsiniz).
Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanarak tamamlanır.

 

Kalan sos ıspanaklı böreklerin üzerine sürülür ve susam serpiştirilir.
Hazırlanan ıspanaklı rulo börek 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan börek ilk sıcağı çıktıktan sonra hemen servise sunulur.

 

Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Ispanaklı Rulo Börek Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.








Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 235 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz