KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

Ispanaklı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka.

İç harcı için;

  • 1 bağ ıspanak (yaklaşık yarım kilo),
  • 1 kase beyaz peynir,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 4 çorba kaşığı zeytin yağı,
  • Tuz,
  • Pul biber.

Arasına sürmek için;

  • 150 gram tereyağı,
  • 2 adet yumurta.

Islatmak için;

  • 2 su bardağı su.

Pişirmek için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

Ispanaklı Tava Böreği Yapılışı

Ispanaklı tava böreği yapmak için öncelikle ıspanaklar yıkanıp ince ince doğranır ve güzelce yıkanıp süzülür.
Beyaz peynir çatal yardımı ile ezilir.
Kuru soğan ince olacak şekilde doğranır ve zeytinyağı içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine tuz ve pul biber eklenip ocaktan alınır.
Kavrulan soğanlar sıcakken ezilen peynirler ile birlikte ıspanakların üzerine eklenir ve güzelce karıştırılır.

 

Arasına sürmek için 150 gram tereyağı eritilir ve ılındıktan sonra yumurtalar eklenip tereyağı ile birlikte çırpılır.
Yufkalar ortadan ikiye kesilir ve üzerine yumurtalı yağdan sürülür.
Yufkaların uç kısmına ıspanaklı harçtan koyulup rulo olacak şekilde sarılır ve gül böreği gibi içe kıvrılıp tavanın ortasına yerleştirilir.
Diğer sarılan rulolar ortadaki böreğin etrafına dolanır ve tava doldurulur.

 

Hazırlanan ıspanaklı tava böreği üzerine 2 su bardağı soğuk su dökülür ve 5 dakika kadar bekletilir.
Daha sonra tava içerisindeki su süzülür ve böreğin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
Ispanaklı tava böreği kısık ateşte arkalı önlü çevrilerek pişirilir.
Pişirilen börek servis tabağına alınır ve sıcakken dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Ispanaklı Tava Böreği Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 378 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com mobil interstitial Kadincatarifler.com desktop interstitial