İsveç Keki Kladdkaka – Yumuşak Kek Tarifi

İsveç Keki Kladdkaka - Yumuşak Kek Tarifi

İsveç Keki Kladdkaka – Yumuşak Kek Tarifi İçin Malzemeler

İsveç keki kladdkaka, yapımı oldukça kolay, ekonomik vede hafif bir kek. İçi yumuşak, helvamsı, kremamsı bir lezzet. Çay ve kahve arkadaşı olan bu kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak kek ve dondurma, güzel bir ikili oluyor. 2 yumurtayla yapılan, tadı yiyenlerin damağında kalan bu nefis İsveç keki kladdkaka – yumuşak kek tarifini, mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun..

Keki için;

  • 2 adet yumurta,
  • 200 gram (yani 1 su bardağı dolusu) toz şeker,
  • 150 gram (yani 1 buçuk su bardağı) un,
  • 3 fiske tuz,
  • 25 gram (yani 3 çorba kaşığı) kakao,
  • 100 gram eritilip soğutulmuş margarin veya tereyağı,
  • 2 adet vanilya (5+5 gram),
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Süslemek için;

  • Pudra şekeri.

Servis için;

  • Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema.

İsveç Keki Kladdkaka - Yumuşak Kek Tarifi


İsveç Keki Kladdkaka – Yumuşak Kek Nasıl Yapılır ?

İsveç keki kladdkaka – yumuşak kek yapmak için gerekli olan yumurtalar ile toz şeker, derin bir kap içerisine konulup, güzelce çırpılır.
Üzerine eritilip soğutulmuş yağ eklenip, çırpılır.
Kuru malzemeler bir eleğe koyulup elenir ve 3-4 defada yumurtalı karışıma ilave edilerek karıştırılır (hafif katı olacak, merak etmeyin).

 

Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirilir ve üzerine kakao serpiştirilir (20-25 cm. arası herhangi bir tepsi de olur) .
Elde edilen kek harcı kalıp içerisine boşaltılır ve spatula yardımı ile düzgün bir şekilde yaydırılır.
Hazırlanan İsveç keki kladdkaka, önceden ısıtılmış 170-175° deki hafif sıcak fırında, 15 dakika kadar pişirilir.

 


Süre sonunda ortası hafif sulu, yanları pişmiş olan kek fırından alınır.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkartılarak servis tabağına koyulur ve üzerine pudra şekeri serpiştirilip, dilimlenir.
Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema eşliğinde servis edilir.
Bu nefis İsveç Keki Kladdkaka – Yumuşak Kek Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Huzurlu Mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 49 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar