KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

İtalyan Ekmeği – Focaccia Tarifi

İtalyan Ekmeği Focaccia Tarifi

Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek hamuru için;

  • 2 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un, (320 gr.)
  • 1 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı yas maya,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı şeker.

Üzeri için;

  • Kuru biberiye,
  • Çeri domates,
  • Soğan,
  • Sivri biber,
  • Zeytin,
  • Kekik,
  • 1 su bardağı kadar zeytinyağı.

Focaccia Yapılışı

Ekmek hamurunu hazırlamak için, malzemeler geniş ve derin bir kap içerisine alınır.

Hamur özleşinceye kadar iyice yoğrulur.

Üzeri nemli bir bez ile örtülüp 35 dakika kadar ılık bir yerde dinlendirilir.

Şişip mayalanmış olan hamur, 2 bezeye ayrılır.

Bezeler unlanmış tezgah üzerinde, çok inceltilmeden merdane yardımı ile açılır.

Açılan hamurlar hafifçe yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yerleştirilir ve hamurların üzerine zeytin yağı sürülür.

Ardından hamurun üzerine parmaklar ile bastırılarak çukurlar oluşturulur.

Hamurların üzerine doğranmış malzemeler bölüştürülür ve baharatları serpiştirilir.

Hazır olan italyan ekmekleri, 200° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis İtalyan Ekmeği Focaccia Tarifi için Serap’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 21 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "İtalyan Ekmeği – Focaccia Tarifi"

Bildir
avatar

Zeliha Reiche
Üye
6 ay 14 gün önce

Güzel bir tarif mersi

Kadınca Tarifler
Yönetici
6 ay 14 gün önce

Afiyet olsun :)

wpDiscuz