KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kabaklı Pirinç Pilavı Tarifi

Kabaklı Pirinç Pilavı Tarifi

Kabaklı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet büyük boy kabak,
  • 7-8 dal dereotu,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber,
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı.

Kabaklı Pirinç Pilavı Yapılışı

Pirinçler yıkanıp 10 dakika kadar ılık suda bekletilir.
Bu arada tavanın içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı konulur.
Üzerine yıkanıp soyulan kabaklar küp küp doğranıp eklenir.
Kabaklar kısık ateşte kavrularak pişirilir.
Suyun içinde bekleyen pirinçler tekrar yıkanıp suyu süzdürülür.
Pilav tenceresinin içerisine 4 yemek kaşığı zeytin yağı konulur.
İçerisine pirinçler ilave edilir ve orta ateşte 1 dakika kadar kavrulur.
Tuzu ve sıcak suyu eklendikten sonra karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır.
Pilav kısık ateşte demlenmeye bırakılır.
Kabaklar yumuşayınca içerisine dere otu, nane, kara biber ve tuz ilave edilir.
Pilavın suyunu çekmesine yakın, üzerine hazırlanan kabaklı harç ilave edilir.
Karıştırmadan 3-4 dakika daha kapağı kapalı olarak demlendirilir.
Suyunu tamamen çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve kabaklı pirinç pilavı 10 dakika dinlendirilir.
Pilav dinlendirildikten sonra karıştırılıp servise sunulabilir.
Bu nefis Kabaklı Pirinç Pilavı Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağımda Lezzet Var

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 71 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz