Kadayıf Pastası Tarifi

Kadayıf Pastası Tarifi

Kadayıf Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf pastası, çıtır çıtır kavrulmuş kadayıf ve nefis bir kremanın birleşimi sonucu ortaya çıkan muhteşem lezzet. Yapımı oldukça kolay vede çok hafifi bir sütlü tatlı. Daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 250 gram kadayıf (çiğ),
  • 100 gram tereyağı (6 yemek kaşığı),
  • 1 çay bardağı toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 kutu krema (200 ml.),
  • 2 paket vanilya (5+5 gram).

Üzeri için;

  • 1 çay bardağı ceviz.

Kadayıf Pastası Nasıl Yapılır ?

Kadayıf pastası yapmak için öncelikle kadayıflar küçük küçük doğranır ve teflon tavada pembeleşinceye kadar kavrulur.
İçerisine tereyağı ilave edilip, tereyağı eriyinceye kadar karıştırılır.
Ardından, toz şeker ilave edilir ve karıştırılıp, ocaktan alınır.

 

Muhallebisi için gerekli olan süt, toz şeker ve un, tencerenin içerisine konulup, karıştırılır.
Elde edilen karışım, orta ateşte sürekli karıştırılarak, koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Koyulaşan muhallebi ocaktan alını ve içerisine krema ile vanilya ilave edilip, blender ile 10 dakika çırpılır.

 

Kelepçeli kalıbın içerisine, kavrulan kadayıfların yarısı konulup sıkıca bastırılır.
Kadayıfların üzerine muhallebi dökülüp, yaydırılır.
Kalan kadayıflara da ceviz eklenip, karıştırılır ve muhallebinin üzerine serpiştirilir.

 


Hazırlanan kadayıf pastası, oda ısısında ılındıktan sonra, buzdolabına konulup 1 gece bekletilir.
Ertesi gün dolaptan alınarak kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servis edilir.
Bu enfes Kadayıf Pastası Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sütlü Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 471 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

3 Yorum - "Kadayıf Pastası Tarifi"

Bildir
avatar
Saide Saide Kozan
Üye

Bütün tarifler muhteşemmmm.Ellerinize yüreğinize sağlık .

Kadınca Tarifler
Yönetici

Çok teşekkür ederim Saide Hanım :) Çok mutlu oldum. Sevgiler..

Songül
Ziyaretçi

Bende denicem inşallah günüme güzel ve pratik