KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi

Kadayıflı İrmik Tatlısı

Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gr kadayıf,
  • Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

İrmik tatlısı için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 10 yemek kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya.

Kadayıflı İrmik Tatlısı Yapılışı

Tel kadayıf kolay doğranması için, 2 saat kadar buzlukta bekletilir.
Daha sonra keskin bir bıçak yardımıyla küçük parçalar olacak şekilde doğranır.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı konulup üzerine kadayıf ve şeker ilave edilir.
Ocağa alınır ve kadayıfların rengi dönene kadar kavrulur.
Rengi dönen kadayıfın içerisine ceviz eklenip ocaktan alınır.
İrmik tatlısı için, tencereye süt, şeker ve irmik konulup, ocakta sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynara çıkıp, göz göz olunca ocaktan alınır ve içerisine vanilya eklenip karıştırılır.
Pürüzsüz bir hale gelmesi için 3 dakika kadar mikserle çırpılır.
Tatlının kolay çıkması için kalıp ıslatılır .
Kavrulan cevizli kadayıfın yarısından biraz fazlası kalıbın tabanına konulur.
Pişirilmiş olan irmik tatlısı, kalıba boşaltılır ve kalan kadayıf ta tatlının üzerine serilip, ılınması için bekletilir.
Ilıyan kadayıflı irmik tatlısı iyice soğuması için 3 saat kadar buz dolabında bekletilir.
Daha sonra dikkatlice kalıp ters çevrilir ve düz bir servis tabağının içerisine çıkartılır.
Hazırlanan tatlının üzeri isteğe göre süslenerek servise sunulabilir.
Bu nefis Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 64 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz