KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kadayıflı Pasta Tarifi

Kadayıflı Pasta Tarifi

Kadayıflı pasta tarifi hem lezzeti ile konuşulacak hemde çok pratik tariflerden birisidir. Bir gün önceden hazırlanabilmesi de işinizi kolaylaştıracak. Yiyenlerden tam not ala pastanın tarifi ise şöyle;

Kadayıflı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 225 -250gr kadayıf,
  • 2 küçük çay bardağı fındık içi, (rondodan geçilmiş)
  • 1,5 çay bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 çorba kaşığı margarin.

Kreması için;

  • 2,5 su bardağı süt,
  • 2 çay bardağı toz şeker,
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağ,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 poşet toz krem şanti.

Kadayıflı Pasta Yapılışı

Kadayıflar elde tel tel ayrılıp kopartılır ve tavaya alınıp margarin, sıvı yağ ilavesi ile karıştırılarak kavrulur.

Üzerine şeker ilave edilip karıştırmaya devam edilir ve kadayıflar renk değiştirip, şeker eriyinceye üzerine fındık ilave edilerek ocaktan alınır.

Kreması için, süt şeker ve un tencerenin içerisine konulup kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir.

Ocaktan alınan kremanın içerisine vanilin ve margarin ilave edilip karıştırılır.

Toz krem şanti de eklenerek mikser ile iyice çırpılır ve koyu kıvamlı bir krema elde edilmiş olur.

Yağlı kağıt veya streç ile kaplanan kelepçeli kalıbın içerisine ilk olarak kadayıfların yarısı konulur ve bardağın tersi ile iyice sıkışması sağlanır.

Üzerine, hazırlanan muhallebinin tamamı ilave edilip güzelce yaydırılır.

Son olarak üzerine kalan kadayıflar ilave edilir ve el ile düzeltilip hafifçe bastırılır.

Hazırlanan kadayıf pastası buz dolabına kaldırılıp, 1 gece yada en az 4 saat kadar bekletilir.

NOT: Ben 24 cm kelepçeli kalıpta yaptığım için size görüntü ince gelmiş olabilir. siz 20 cm de de yapabilirsiniz.

Bu nefis Kadayıflı Pasta Tarifi için Mutfağın Büyüsü’ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağın Büyüsü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 28 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz