Kağıtta Çupra Tarifi

Kağıtta Çupra Tarifi

Kağıtta Çupra Tarifi İçin Malzemeler

Kağıtta çupra tarifi, tadı damakta kalan, çok lezzetli bir fırında balık tarifi. Bu balığın lezzeti bambaşka oluyor. Lezzetini, 2-3 saat sarımsaklı marinede beklemesinden alıyor. Mutlaka deneyin.

  • 3 büyük çupra,
  • 5 adet küçük boy patates,
  • 4 diş sarımsak,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Taze baharat ( biberiye, kekik),
  • Karabiber,
  • 3 adet küçük küçük doğranmış domates,
  • 3 adet fırın kağıdı.

Kağıtta Çupra Nasıl Yapılır ?

Kağıtta çupra yapmak için öncelikle çupralar iyice temizlenir ve bol suda iyice yıkanıp, süzdürülür.
Üzerine bıçakla çaprazlamasına kesikler atılır.
Daha sonra çupralar derin bir kabın içerisine alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Ezilen sarımsaklar, baharatlar, tuz ve karabiber eklenip, karıştırılır.
İyice harmanlanarak marine edilen balıklar, buzdolabına kaldırılarak 2-3 saat dinlendirilir.

 

Patateslerin kabukları soyulup, ince yuvarlak dilimler halinde doğranır.
Fırın kağıtlarının içerisine balıkların miktarına göre eşit bölünen patatesler yerleştirilir ve tuz ile karabiber serpiştirilir.
Patateslerin üzerine çupralar konulur.
Balıkların kalan sosuna küçük doğranmış domatesler ilave edilip karıştırılır ve balıkların üzerine 2 yemek kaşığı kadar konulur.
Daha sonra pişirme kağıtları katlanarak, balıklar ambalajlanır.

 


Hazırlanan kağıtta çupra, önceden ısıtılmış 250° fırında, 10 dakika pişirilir.
Daha sonra fırın ısısı 200°ye düşürülüp, 20 dakika daha pişirilir.
Süre sonunda patatesler kontrol edilerek, pişirme süresi ayarlanır.
Pişirilen çupralar fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu enfes Kağıtta Çupra Tarifi için Yemek Bir Aşk‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Balık Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar