KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kakao Soslu Islak Kek Tarifi

Kakao Soslu Islak Kek Tarifi

Kakao Soslu Islak kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için;

  • 4 adet yumurta,
  • 180 gram toz şeker (yaklaşık 1 su bardağı),
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 150 ml. zeytinyağı (bir su bardağının üçte ikisi),
  • 250 gram un (2 buçuk su bardağı),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Yarım limonun suyu,
  • 4 yemek kaşığı toz kakao,
  • 1 yemek kaşığı vanilya özütü veya aynı miktarda vanilya şekeri.

Sos için;

  • 180 gram toz şeker (yaklaşık 1 su bardağı),
  • 1 yemek kaşığı hazır (granül) kahve,
  • 2 yemek kaşığı toz kakao,
  • 400 ml. süt (yaklaşık 2 su bardağı).

Kakao Soslu Islak Kek Tarifi

Kakao Soslu Islak Kek Yapılışı

Kakao soslu ıslak kek yapmak için öncelikle fırın 180° ye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
Kek hamuru için gerekli olan yumurta ile toz şeker karıştırma kabına koyulur ve krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine yoğurt ile zeytinyağı eklenip çırpmaya devam edilir.
Sıvı malzemeler karışınca un, kabartma tozu, limon suyu ve toz kakao ilave edilip, bütünleşinceye kadar karıştırılır.
Elde edilen kek hamuru sıvı yağ ile yağlanmış fırın kabına boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.

 

Kek pişerken sosu için gerekli olan malzemeler tencereye alınır.
Şeker tamamen eriyip malzemeler bütünleşinceye kadar orta ateşte ara ara karıştırarak pişirilir.
Şeker tamamen eriyince sos ocaktan alınır.

 

Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır.
Sosu rahat çekmesi için kürdan veya çatal yardımı ile kekin üzerine delikler açılır.
Kek 10 dakika kadar oda ısısında bekletildikten sonra üzerine sos dökülür.
Hazırlanan kakao soslu ıslak kek, sosunu çekmesi için bir kaç saat dinlendirilir.
Daha sonra dilimlenerek servis edilir.
Not; Tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml. Fırın tepsisi ölçüsü: 30 cm. ebatında yuvarlık fırın tepsisi.
Bu nefis Kakao Soslu Islak Kek Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 132 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş