Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 2 adet yumurta,
  • 3/4 su bardağı toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik),
  • 1 kahve fincanı kakao (Türk kahve fincanı ),
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ (çeyrek su bardağı ),
  • 1+ 1/2 su bardağı bardağı un ( Bir buçuk su bardağı),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz.

Üzeri için;

  • Yarım su bardağı pudra şekeri.

Kakaolu Çatlak Kurabiye


Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapılışı

Kakaolu çatlak kurabiye hamuru için gerekli olan pudra şekeri haricindeki malzemeler, yoğurma kabı içerisine alınır.
Güzelce yoğrularak kurabiye hamuru hazır edilir.
Yoğrulan hamur streç filme sarılıp buzdolabında 2 saat dinlendirilir.

 

Süre sonunda kurabiye hamuru dolaptan alınır ve cevizden küçük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar pudra şekerine bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 12-15 dakika kadar pişirilir.
Pişirilen kakaolu çatlak kurabiye fırından alınır ve soğuduktan sonra servise sunulur.

 


Not: Bu ölçüler ile 25-28 adet kurabiye elde ediliyor.
Browni tadında, lezzetinden çatlamış, nefis mi nefis bir kurabiye :)
Bu nefis Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 145 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar