Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 2 adet orta boy havuç,
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz içi,
  • 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi


Kakaolu Havuçlu Kek Yapılışı

Kakaolu havuçlu kek yapımına başlamadan önce kek kalıbı margarin ile yağlanıp hafifçe unlanır.
Havuçlar yıkanıp kurulanır ve rendenin iri tarafı ile rendelenir.
1 adet limonun kabuğu rendenin ince tarafı ile rendelenir.
Fırın 170° ye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.

 

Kakaolu havuçlu kek hamuru için gerekli olan yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ile maden suyu ilave edilip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma havuç rendesi, limon kabuğu rendesi, kakao ve vanilya ilave edilip çırpılır.
Daha sonra 1 paket kabartma tozu ile 2 su bardağı un ilave edilip tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırılır.
Kek hamurunun kıvamı sulu ise üzerine 1 yemek kaşığı daha un eklenip karıştırılır.
Son olarak üzerine 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi ilave edilip karıştırılır.

 

Hazırlanan kakaolu havuçlu kek hamuru, margarin ile yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirilir.
Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır (pişmemiş ise fırının ayarını biraz kısarak kürdan temiz çıkana kadar pişirin).
Kek soğuduktan sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 546 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz