KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kakaolu Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kakolu Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kakaolu Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 büyük yumurta,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı hindistan cevizi,
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • 1 su bardağı galeta unu,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı un ( kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 poşet krem şanti.

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
  • 2 tatlı kaşığı kakao,
  • Hazır çikolata sosu.

Kakolu Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kakaolu Kıbrıs Tatlısı Yapılışı

Şerbetini hazırlamak için, su ve toz şeker tencereye konup,ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Şerbet 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Kekini hazırlamak için, yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile 2-3 dakika çırpılır.

Üzerine kek için gerekli olan diğer malzemeler sırası ile ilave edilir ve güzelce karıştırılıp kek hamuru hazır edilir.

Kek hamuru yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam içerisine dökülüp yaydırılır ve önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir.

Pişen kek fırından alınır ve ilk sıcaklığının gitmesi için, 5 dakika kadar bekletilir.

Kekin yoğun sıcaklığı gittikten sonra, hazırlanmış olan şerbet, kekin üzerinde kuru yer kalmayacak şekilde, gezdirilerek dökülür.

Muhallebisini hazırlamak için, krem şanti haricindeki muhallebi malzemeleri, tencereye konulur ve tel çırpıcı ile karıştırılır.

Ocağın üzerinde, kaynayıp koyu kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kıvam alan muhallebi ocaktan indirilir ve içerisine toz krem şanti ilave edilip, mikser ile 5-10 dakika çırpılır.

Hazırlanan muhallebi, kekin üzerine dökülüp yaydırılır ve üzeri düzeltilip oda ısısında soğuması için bekletilir.

Oda ısısında soğuyan kakaolu kıbrıs tatlısı, soğuması için buzdolabına kaldırılıp 3-4 saat dinlendirilir.

Üzeri için gerekli olan hindistan cevizi ve kakao küçük bir kase içerisinde karıştırılır.

Soğuyan tatlı, dolaptan çıkartılır ve üzeri kakaolu hindistan cevizi ile kaplanıp arzuya göre çikolata sosu ile süslenir.

Ardından dilimlenerek servise sunulur.

Pamuk gibi keki ile harika bir tatlı oluyor. Denenmesi gereken lezzetlerden ;)

Bu nefis Kakaolu Kıbrıs Tatlısı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

5 Yorum - "Kakaolu Kıbrıs Tatlısı Tarifi"

Bildir
avatar
Serpil Ayas Kaya
Üye

harıka bır tatlı oldu cok beğenildi

cemile
Ziyaretçi

kek hamuru çok katı oldu bu normal mi

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kekin kıvamı çok koyu olmuyor aslında. Bir yerde eksik yada fazla bir şey yapmışsınızdır.

özlem
Ziyaretçi

Kek hamuruna şeker koymadan olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Daha şekersiz olsun isterseniz azaltın ama tamamen çıkartmayın.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş