Kandil Simidi Tarifi


Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

Kandil gecelerinin vazgeçilmez lezzeti olan kandil simidi’ni, sizde kolayca evde hazırlayabilirsiniz. Nefis mahlep kokan, kıyır kıyır ağızda dağılan ve uzun süre bayatlamayan bu kandil simidi tarifi’ni mutlaka deneyin.

Hamuru için;

  • Yarım paket yumuşak margarin (125 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta sarısı (beyazı üzeri için ayrılacak),
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı mahlep,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu(10 gram),
  • Aldığı kadar un,

Üzeri için;

  • Yumurta akı,
  • Susam.

Kandil Simidi Nasıl Yapılır ?

Kandil simidi hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma, azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır.
Düz bir zemin üzerinde ileri geri yuvarlanarak uzun şeritler yapılır.
Daha sonra hamurların iki ucu birleştirilerek simit şekli verilir.

 


Şekillendirilen simitler önce yumurta akına, daha sonra susama batırılır.
Hazırlanan kandil simidi, yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizilir.
Önceden ısıtılmış olan, 175° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan simitler, tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Kandil Simidi Tarifi için Dilek Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis kurabiye tarifi için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Dilek Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 50 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar