KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kara Lahana Çorbası Tarifi

Kara Lahana Çorbası Tarifi

Kara lahana çorbası, kara lahananın kendisi gibi kara deniz bölgesi dışında pek de itibar görmez, oysa hem lezzetli hem de çok sağlıklı bir sebzedir. Lif oranı oldukça yüksek, C ve E vitaminleri bakımından zengin, demir, kükürt, bakır… içinde ne ararsan var, kemikler için ve göz için çok faydalı, kanser düşmanı, kısacası faydaları say say bitmez, eee daha ne olsun, pişirip lezzetine de bir bakarsanız eminim vazgeçemeyeceksiniz.

Kara Lahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bağ karalahana
  • 1 baş soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı mısır unu,
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya,
  • 2/3 bardak haşlanmış mısır,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber, (veya acı sivri biber)
  • Tereyağ,
  • Zeytinyağı,
  • 5-6 bardak sıcak su veya et suyu.

Kara Lahana Çorbası Tarifi

Lahanalar yıkanıp temizlenir ve kaynayan suyun içerisinde 15 dakika haşlanıp, suyu süzdürülür.

Bıçak ile ince olacak şekilde, küçük küçük doğranır.

Tereyağı ve zeytin yağı tencerenin içerisine alınır, yemeklik doğranan soğan ilave edilerek kavrulur.

Kavrulan soğanın üzerine mısır unu ilave edilip, kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.

Ardından salça ve baharatları eklenir ve kavurmaya devam edilir.

Salça da kavrulduktan sonra, sıcak su ilave eklenip lahana, mısır ve barbunya ilave edilir.

Ara ara karıştırarak 30 dakika kadar kısık ateşte pişirilir ve sıcak servis yapılır.

Bu harika Kara Lahana Çorbası Tarifi için Bizim Evin Aşçısı’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Bizim Evin Aşçısı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 29 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz