KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket tuzsuz etimek.

Şerbeti için;

  • 1.5 subardağı şeker.
  • 2 su bardağı su.

Muhallebisi için;

  • 1 kg süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 1 yumurta,
  • 2 kahve(Türk kahve) fincanı şeker,
  • 2 paket toz krem şanti.

Karamelli Etimek Tatlısı Yapılışı

Muhallebi için, toz şanti hariç tüm malzemeler tencerenin içerisine alınıp, orta ateşte karıştıra karıştıra pişirilir.

Kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp, soğuması için kenarda bekletilir.

Şerbeti için, şeker tencereye konulur ve orta ateşte eriyinceye kadar karamelize edilir.

Şeker eriyince üzerine 2 su bardağı su boşaltırlır ve karıştırarak kaynatılır.

Bir taşım kaynayınca ocaktan alınır.

Karamelize olan şeker ile su birleşince şeker sertleşir, karıştırdıkça sıcaktan eriyecektir.

Etimekler kare borcam tepsinin içerisine dizilir.

Üzerine hazırlanan şerbet, her yerine eşit miktarda gelecek şekilde ilave edilir.

Etimeklerin şerbeti iyice çekmesi için, 10 dakika kadar beklenir.

Soğuyan muhallebiye toz krem şanti eklenerek, mikser ile iyice çırpılır.

Hazırlanan muhallebi, şerbetlenen etimeklerin üzerine dökülüp yaydırılır ve üzeri spatula yardımı ile düzeltilir.

Son olarak üzerine hindistan cevizi yada antep fıstığı serpilip buz dolabın konulur.

Karamelli etimek tatlısı en az 3-4 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.

NOT: Etimek tatlısı buz dolabında bir gece bekletilirse daha lezzeti olacaktır.

Eğer karamel lezzeti sevmiyorsanız normal tatlı şerbeti hazırlanıp kullanılabilir.

Bu nefis Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi için Lezzete Dair’e teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzete Dair

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz