KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Karnıbahar Musakka Tarifi

Karnıbahar Musakka Tarifi

Karnıbahar Musakka Tarifi

  • 1 kg. karnabahar,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 büyük soğan,
  • 1 büyük domates,
  • Bir tutam maydonoz,
  • 1 tatlı kaşaığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber,
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber,
  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Karnıbahar Musakka Yapılışı

Karnabahar çiçekleri ayrılıp, tuzlu suyun içerisinde 10 dakika haşlanır.

Yumurta, tuz ve karabiber ile çırpılır.

Haşlanıp suyu süzdürülen karnıbaharlar, yumurtalı karışıma bulanıp kızgın yağın içerisinde kızartılır.

Soğanları yemeklik olarak doğranır ve zeytin yağında sotelenir.

İçerisine kıyma ilave edilip kavrulmaya devam edilir.

İyice kavrulmuş olan kıymanın üzerine küp doğranan domatesler de ilave edilip, karıştırılır.

Domatesler suyunu saldıktan sonra salça ilave edilip, 1-2 dakika daha kavrulur.

Baharatları, tuzu ve 2 su bardağı suyu da eklenip kaynara çıktıktan sonra ocağın altı kapatılır.

Üzerine ince kıyılmış maydanozlar da ilave edilip karıştırılır.

Fırın kabının içerisine karnabaharlar dizilir ve üzerine kıymalı sos dökülüp, yaydırılır.

Üzerine rendelenen kaşarlar serpiştirilip 220° fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu enfes Karnıbahar Musakka Tarifi için Yemek Bir Aşk‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Karnıbahar Musakka Tarifi"

Bildir
avatar

sultan
Ziyaretçi
1 yıl 2 ay önce

En beyendiyim yemek sayfasi tesekkurler bizlerle bu sayfayi paylastiginiz icin harika tarifler

wpDiscuz