KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kaşarlı Biber Sote Tarifi

Kaşarlı Biber Sote Tarifi

Kaşarlı Biber Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet kırmızı biber,
  • 10 adet yeşil biber,
  • Yarım su bardağı kaşar rendesi,
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 iri diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay  kaşığı pul biber.

Kaşarlı Biber Sote Yapılışı

Biberler yıkanıp, halka şeklinde doğranır.

Tavaya zeytinyağı dökülür ve yaklaşık 4-5 dakika kadar, biberler ölünceye kadar sotelenir.

Sotelenen biberlerin içerisine, rendelenen sarımsaklar ilave edilir.

NOT: Yoğun sarımsak tadından hoşlanmıyorsanız sarımsağı rendelemek yerine minik minik doğrayabilirsiniz.

Ardından tuz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır.

Üzerine kaşarlar ilave edilerek, tavanın üzeri bir kapak yada tepsi ile kapatılır ve kısık ateşte kaşarlar eriyinceye kadar pişirilir.

Kaşarlar eridikten sonra, ocaktan alınır ve kaşarlı biber sote sıcak olarak servis yapılır.

NOT: Eğer kaşarların kızarmasını istiyorsanız, biberler borcamın içerisine alınıp üzerine kaşarlar ilave edilir ve önceden ısıtılan 200° fırında kaşarların üstü hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Kaşarlı Biber Sote Tarifi için Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfağımda Lezzet Var

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 71 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz