KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi

Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi

Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya,
  • 3 tatlı kaşığı şeker,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • Kaşar peyniri rendesi.

Üzerine;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu,
  • Zeytin.

Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi

Kaşarlı Bohça Poğaça Yapılışı

Poğaça hamurunu hazırlamak için, süt, su, şeker ve maya, derin bir kap içerisine konulur ve maya eriyene kadar karıştırılır.

Daha sonra, sıvı yağ, yumurta, tuz ve ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir ve üzeri örtülerek, sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Bezeler avuç içi büyüklüğünde açılır ve ortasına kaşar rendesi koyulur.

Karşılıklı kenarlar, ortada birleştirilip iyice sıkılır ve bohça şekli verilir.

Şekillendirilen kaşarlı bohça poğaça, yağlı fırın tepsisine yerleştirilir.

Bütün hamur bu şekilde yapılıp bitirilir.

Poğaçaların üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve tam ortasına yarım zeytin yerleştirilir.

Üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirilip, önceden ısıtılmış 200° fırında pişirilir (ben 40 dakika pişirdim. Fırın ısısı ve pişme süresi, fırına göre değişir).

Fırından alınan poğaçalar, ılındıktan sonra servise sunulabilir.

Bu nefis Kaşarlı Bohça Poğaça Tarifi için Hülya Temel‘e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Hülya Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 3 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz