KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 fiske toz şeker,
  • Tuz,
  • Aldığı kadar un,
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta (birinin sarısı üzeri için).

Üzeri İçin:

  • 1 tatlı kaşığı pekmez,
  • Yarım çay bardağı su,
  • Susam,
  • Yumurtanın sarısı.

İçi İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi,
  • Sucuk dilimleri.

Kaşarlı Pastane Poğaçası Yapılışı

Bir kabın içerisine ılık süt, sıvı yağ, maya, toz şeker, tuz ve yumurtalar koyularak iyice karıştırılır.

Un hariç kalan diğer malzemeler de konulup, karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur yoğurulur.

Hamurun üzeri nemlendirilmiş bir bez ile örtülerek 30 dakika dinlendirilir.

Hamurdan küçük parçalar koprartılarak açılır.

Ortasına rendelenmiş kaşar ve sucuk dilimleri yerleştirilip kapatılır.

Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilerek bütün hamur aynı şekilde şekillendirilir.

Su ve pekmez bir kasenin içerisine konulup, karıştırılır.

Poğaçaların üzerine, ilk olarak yumurta sarısı daha sonra da pekmezli su karışımı sürülerek bolca susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış olan 200° fırında kızarıncaya kadar pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Not: Fırından sıcak çıkan poğaçaların üzerileri önce havlu kağıt ile örtülür.

Temiz bir havlu ıslatılır ve suyu iyice sıkılarak, havlu kağıdın üzerine serilir.

Havlunun üzeri de tepsi ile kapatılarak poğaçaların soğuması için bekletilir.

Tıpkı pastaneden alınan poğaçalar gibi bir poğaça elde edilmiş olur.

Bu harika Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz