KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

Kaşarlı Patates Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Kıymalı harç için;

  • 250 gram yağsız kıyma,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı kapya biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 3 adet domates rendesi (1 su bardağı kadar),
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Toz biber,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • 1 su bardağı sıcak su (200 ml.).

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi.

Kaşarlı Patates Musakka Tarifi

Kaşarlı Patates Musakka Yapılışı

Kaşarlı patates musakka yapmak için öncelikle havuç ve patateslerin kabukları soyulup, yıkanır.
Havuçlar yuvarlak, patatesler küp olacak şekilde doğranır.
Üzerilerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile tuz ilave edilip harmanlanır ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisi içerisine yayılır.
Önceden ısıtılmış 2oo° fırında patateslerin üzeri hafif kızarmaya başlayıncaya kadar pişirilir.
Kıymalı harcını hazırlamak için, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik olarak doğranmış soğanlar tavaya koyulup, sotelenir.
Üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu salıp, çekene kadar kavrulur.
Kıyma suyunu çekince üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilip, kokusu çıkana kadar kavrulur.
Küçük küçük doğranmış biberler, domates rendesi, tuz ve baharatlar ilave edilip, ara ara karıştırarak 2-3 dakika kadar pişirilir.
Son olarak 1 su bardağı sıcak su eklenip, karıştırılır ve hazırlanan kıymalı harç ocaktan alınır.
Patates ve havuçlar 4 adet küçük güveç kaplara paylaştırılır.
Üzerilerine kıymalı harçtan paylaştırarak dökülür ve fırın tepsisi içerisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 10 dakika kadar pişirilir ve fırından alınıp, üzerilerine kaşar rendesi serpilir.
Güveçler tekrar fırına sürülür ve kaşarlar eriyip, üzerileri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan kaşarlı patates musakka fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Not; Arzu ederseniz küçük güveç kaplarda yapmak yerine, uygun bir fırın kabında yapabilir ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bu  nefis Kaşarlı Patates Musakka Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 804 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz