KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt,
  • 1 kahve fincanı pirinç unu,
  • 1 kahve fincanı mısır nişastası,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 paket vanilya.

Tepsiyi yağlamak için;

  • Çok az sıvı yağ.

Karamelize etmek için;

  • 3 yemek kaşığı şeker.

Kazandibi Yapılışı

Süt, pirinç unu, nişasta ve toz şeker tencerenin içerisine alınıp karıştırılır.

Muhallebi kıvamını alana dek sürekli karıştırarak pişirilir.

Kaynara çıktıktan sonra vanilya ilave edilip ocaktan alınır ve mikser ile 5 dakika kadar sürekli çırpılır.

Alüminyum tepsi yağlanır ve içerisine 3 yemek kaşığı toz şeker serpiştirilip, ocağa konulur ve çevire çevire şekerin eriyip karamel olması sağlanır.

Ardından 5 yemek kaşığı kadar muhallebi tepsinin içerisine konulur ve tepsiye yaydırılıp tekrar ocağın üzerine alınır.

kahverengi oluncaya kadar arada çevrilerek ocakta tutulur.

Ardından muhallebinin kalanı tepsiye ilave edilir ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

Oda ısısına gelen kazandibi buz dolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılabilir.

Bu nefis Kazandibi Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serpil'in Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 79 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz