KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kazdağı Çorbası Tarifi

Kazdağı Çorbası Tarifi

Kazdağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk but, (göğüste kullanılabilir.)
  • 2 adet sivri biber,
  • 2 adet domates,
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış börülce (yada kuru fasulye)
  • 3 yemek kaşığı tarhana,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz.

Kazdağı Çorbası Yapılışı

Tavuk etleri güzel haşlanır, haşlama suyu ayrılır.

Haşlanan tavuklar biraz ılınınca, tercihe göre didiklenir veya küp olacak şekilde doğranır.

Kabukları soyulup ince şekilde doğranmış domates ve biberler, tencereye alınıp tereyağında kavrulur.

Üzerine tarhana ve salça ilave edilip, kavurmaya devam edilir.

Ardından nohut, fasulye ve tavuk etleri ilave edilerek karıştırılır.

Son olarak tavuk suyu ve tuz ilave edilerek, kaynatılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır ve hazır olan kazdağı çorbası sıcak olarak servis edilir.

NOT: Çorbanızın sulu olduğunu düşünürseniz 1 yemek kaşığı un kullanarak koyulaştırabilirsiniz.

Bu nefis Kazdağı Çorbası Tarifi için Muhabbet Sofrası’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Muhabbet Sofrası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 85 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz