KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Keçi Boynuzu Tozu İle Kek Tarifi

Keçi Boynuzu Tozu İle Kek Tarifi

Keçi Boynuzu Tozu İle Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 portakal kabuğu rendesi,
  • 4 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 buçuk su bardağı kadar un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Keçi Boynuzu Tozu İle Kek Tarifi

Keçi Boynuzu Tozu İle Kek Yapılışı

Keçi boynuzu tozu ile kek yapımı için, öncelikle kekin pişirileceği kalıp, margarin ile güzelce yağlanır ve hafifçe unlanır.
Fırın 170° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.

 

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt,sıvı yağ, vanilya ve portakal kabuğu rendesi ilave edilip, karıştırılır.
Son olarak keçi boynuzu tozu, kabartma tozu ve ölçülü olarak un ilave edilip, tel çırpıcı ile güzelce karıştırılır.

 

Hazırlanan kek hamuru margarin ile yağlanıp, unlanmış kalıp içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, yaklaşık olarak 35-40 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Kürdan testi yapılarak kontrol edilir ve pişirilen keçi boynuzu tozu ile kek fırından çıkartılıp, oda ısısında soğuması için bekletilir.
Kek soğuduktan sonra, servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.

 

Keçi boynuzunun faydalarını bilmeyen yoktur sanırım. Soğuk algınlığı, astım bronşit ve gribal enfeksiyonlara birebir şifa.
Metabolizmayı güçlendirir. Kolastrole iyi gelir, mide ve bağırsak hastalıklarından korur. İçerisinde önemli miktarda antioksidan özelliği taşır.
Akciğerleri temizler, allerjik hastalıklara karşı korur ve vücuttaki hasarlı hücrelerin onarımını sağlar.
İçerisinde bulunan yüksek oranda kalsiyum, çocuklarda ve yetişkinlerde kemik gelişimine ve korunmasına yardımcı olur.
Sinir sistemini korur, çocuklarda zeka geliştirici özelliği vardır ve beyin hücrelerinin yenilenmesini sağlar.
Keçi boynuzu biraz sert bir yapıya sahip olduğu için, tüketimi biraz zor. Bu yüzden toz halinde kullanımı daha rahat. Çocuklarda kokusundan dolayı tüketmeyi pek tercih etmiyorlar. Toz halinde aldığımdan beri bir çok şekilde değerlendiriyorum. Kakaoyu andıran rengi sayesinde, çocuklar kekin içerisinde ne olduğunu hiç anlamıyor bile :) Ben özellikle çocuklara sık sık yapıyorum bu keki. Mutlaka denemenizi öneririm.

 

Not; Kek kalıbını yumuşak margarin ile yağlayıp, hafif unlarsanız, kekinizin kalıptan çok rahat çıktığını göreceksiniz.
Bu nefis Keçi Boynuzu Tozu İle Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 528 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz