KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kefirli Poğaça Tarifi

Kefirli Poğaça Tarifi

Kefirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı oda sıcaklığında kefir,
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım çay bardağı sıcak su,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya (42 gr.)
  • 2 yumurta, (sarıları üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı tuz.
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • Rendelenmiş beyaz peynir,
  • Maydanoz.

Kefirli Poğaça Yapılışı

Hamur için, sıcak su, kefir, maya ve toz şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılarak mayanın erimesi sağlanır.
Ardından kalan malzemeler eklenip, azar azar un ilavesi ile hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurun 15 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanması sağlanır.
Mayalanan kefirli poğaça hamuru, 2 bezeye ayrılır ve bezeler 1 cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
Açılan beze büyüklükleri tercihe göre, sigara böreği gibi üçgen parçalar olacak şekilde bölünür.
Hamurun geniş kısımına iç harcından konulur ve rulo şeklinde sarılıp, yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıralanır.
Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılan 200° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişilir.
Bu nefis Kefirli Poğaça Tarifi için Düş Bahçesi’ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Düş Bahçesi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Kefirli Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar

selin
Ziyaretçi
selin
1 yıl 6 ay önce

koy peyniri koysak olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 6 ay önce

Kullanabilirsiniz Selin hanım.

wpDiscuz