KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kek Kalıbında Krem Karamel

Kek Kalıbında Krem Karamel Tarifi

Kek Kalıbında Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

  • 1 lt süt,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 5 tane yumurta,
  • 5 tane yumurta sarısı,
  • 1 paket vanilya şekeri,
  • 1 tane limon kabuğu rendesi, (rendenin ince kısmıyla rendelenmiş)

Karameli için;

  • 1 su bardağı şeker,
  • 6 yemek kaşığı su.

Krem Karamel Yapılışı

Karamel sos için, şeker küçük bir tencerenin içerisine konulup, eriyinceye kadar pişirilir.

İyice eriyip rengi kahverengi olunca, içerisine dikkatli bir şekilde su ilave edilip, şeker eriyene kadar kaynatılır.

Kek kalıbı tere yağı ile yağlanır ve hazırlanan karamel sosu, içerisine ilave edilip her yerine yaydırılır.

Krema için, süt hariç kalan malzemeler iyice karıştırılır.

Süt küçük bir tencerenin içerisine alınarak ısıtılır ve karışımın içerisine ilave edilir.

İyice çırpıldıktan sonra karamelli kek kalıbının içerisine boşaltılır.

NOT: Karışım çok görünse de piştikten sonra azalacaktır.

Fırın tepsisinin içerisine sıcak su konulur ve krem karamel dökülen kek kalıbı üzerine yerleştirilir.

180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişen krem karamel sıcak su ile birlikte fırından çıkartılır ve suyun içerisinde soğumaya bırakılır.

Kıvamı tam olmamış gibi görünse de sıcak suyun içerisinde soğudukça kıvamını alacaktır.

Oda ısısında soğuyan tatlı buz dolabına kaldırılır.

Bir gece buzdolabında bekletildikten sonra, servise hazır hale gelir.

Kek kalıbındaki krem karamel, servis tabağına ters çevrilerek çıkartılır ve dilimlenerek servis yapılır.

Bu nefis Krem Karamel Tarifi için Yemek Bir Aşk‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz