Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi

Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi

Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Kek kalıbında peynirli börek, pratik olarak yapılabilecek nefis bir börek. Yapımı 10 dakikanızı almayacak. Aslında bildiğimiz peynirli börekten farklı değil. Ama gösterişli görüntüsüyle, misafir sofralarınıza ayrı bir hava katacak.  Su böreği tadında böreğiniz, hem göze, hem midenize hitap edecek. Bu nefis kek kalıbında peynirli börek tarifi’ni mutlaka deneyin.

  • 4 adet yufka.

İç harcı için;

  • 350 gram lor peynir,
  • Yarım demet maydanoz.

Sosu için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı soda,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ.

Kalıbın tabanı için;

  • Çörek otu ve susam,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Kek kalıbını yağlamak için).

Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi


Kek Kalıbında Peynirli Börek Nasıl Yapılır ?

Kek kalıbında peynirli börek sosu için gerekli olan yumurta derin bir kase içerisinde çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ ve soda eklenip karıştırılır.
İç harcı için gerekli olan peynir ile ince kıyılmış maydanoz, bir kap içerisinde harmanlanır.

 

Kek kalıbı yumuşamış tereyağı ile iyice yağlanır ve tabanına çörek otu ile susam serpiştirilir.
1 adet yufka kalıbın içerisine kenarlardan dışarı sarkacak şekilde yayılır.
Diğer yufka elle 4’e bölünür ve sosa batırılarak kalıbın içerisine yerleştirilir.
Peynirli harcın yarısı, soslanan yufkaların üzerine serpiştirilir.
Diğer yufkada yine aynı şekilde 4’e bölünür ve sosa batırılarak peynirli harcın üzerine yerleştirilir.
Üzerine kalan peynirli harç serpiştirilir.
Son yufkada aynı şekilde 4’e bölünerek sosa batırılır ve peynirli harcın üzerine yerleştirilir.
Dışarıya sarkan yufka parçaları içe doğru katlanarak böreğin üzeri kapatılır.

 


Hazırlanan kek kalıbında peynirli börek üzerine, kalan sos dökülür.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 45 dakika pişirilir.
Pişirilen börek fırından alınır ve oda ısısında 10-15 dakika kadar bekletilir.
Daha sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır ve dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Börek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 150 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar