KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kekli Baklava Tarifi

Kekli Baklava Tarifi

Kekli Baklava Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 24 adet baklavalık yufka.

Keki İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı ceviz, (iri çekilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • 250 gr tereyağı.

Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Süslemek İçin:

  • Toz fıstık.

Kekli Baklava Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencerenin içerisine su ve toz şeker konulup, 10 dakika kaynatılır.

Limon suyu ilave edilip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Kekini hazırlamak için; bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtalar konulup, köpürünceye kadar iyice çırpılır.

Kalan malzemeler de sırasıyla ilave edilir ve karıştırılır.

Fırın tepsisi yağlanır ve 12 adet baklava yufkası, üst üste düz olacak şekilde tepsiye yerleştirilir.

Hazırlanan kek harcı baklava yufkalarının üzerine dökülüp, kaşık yardımı ile dikkatlice her tarafına yaydırılır.

Kalan 12 adet baklava yufkası da kekin üzerine konulup, keskin bir bıçak ile dikkatlice dilimlenir.

Tereyağı bir tava içerisinde eritilip, dilimlenen baklavanın üzerine gezdirilir.

Önceden ısıtılmış olan 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişen baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine şerbet ilave edilir.

Şerbetini çeken Kekli Baklava Tatlısı üzeri toz fıstık ile süslenerek servis yapılır.

Not: Kekin hamuru normalden sert olacaktır ve olası gereken odur.

Baklavayı keserken kullanılacak bıçağın keskin olması gereklidir aksi halde düzgünce kesilmezler.

Baklavayı dilimlerken yufkaların üzerine hamur çıkmamasına dikkat edilmelidir.

Bu harika Kekli Baklava Tatlısı Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 316 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz