KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo buğday,
  • Yarım kilo kemikli dana eti,
  • Su,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Tereyağ,
  • Kırmızı pul biber.

Keşkek Yapılışı

Buğdaylar akşamdan sıcak su ile ıslatılır.
Ertesi gün güzelce yıkanıp düdüklü tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir.
Üzerine et ve tuz ilave edilip düdüklünün kapağı kapatılıp ocağa alınır.
Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirilir.
Pişen buğdaylar genişçe bir tepsi içerisine dökülür.
İçerisindeki kemikli et alınıp kenarda kemiklerden ayıklanıp didilir.
Buğdayların blender ya da tahta kaşıkla ezilmesi sağlanır.
Kemiklerinden ayrılıp didilmiş etler içerisine ilave edilip karıştırılır ve keşkek hazır edilir.
Servis sırasında üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ilave edilip, sıcak olarak servise sunulur.
NOT: Tercihe göre keşkek ceviz ve et parçalarıyla süslenebilir.
Bu nefis Keşkek Tarifi için Lezzet Sarayı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzet Sarayı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 28 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz