KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates,
  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 kaşık galeta unu,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Nane,
  • Kekik.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Yapılışı

Patatesler soyulup yıkanır ve rendenin ince tarafı ile rendelenip suyu sıkılır.

Patates rendesinin üzerine rendenin ince tarafıyla soğan rendelenir.

Daha sonra kıyma, yumurta, maydanoz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.

Patatesli kıymalı karışımın içerisine kontrollü olarak  şekillendirilecek kıvama gelinceye kadar galeta unu ilave edilip iyice yoğrulur.

Derin bir teflon tava veya tencerenin içerisine bolca sıvı yağ konulup kızdırılır.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde şekillendirilir.

Köfteler kızgın yağ içerisine bırakılır ve kızarıp yukarı çıkıncaya kadar dokunulmaz.

Kıbrıs köftesi, her tarafı iyice kızarınca kağıt havlu serili servis tabağına çıkartılır.

Sıcak yada ılık olarak servise sunulabilir.

Not; Galeta unu yerine ekmek içi de kullanabilirsiniz.

Bu nefis Kıbrıs Köftesi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 813 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

19 Yorum - "Kıbrıs Köftesi"

Bildir
avatar
Merve
Ziyaretçi

2 kişilik yapmak için sadece patateslerimi azaltmak lagzim acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici

Malzemelerin tamamını yarıyarıya azaltabilirsiniz.

melek
Ziyaretçi

Bir kıbrıs lı olarak ilk kez duydum ve gördüm kekik ve nane kondugunu badadez köftesine tuz ve karabiber konulur sadece

Sinemm Kuşan
Üye

Normal unla yapsak olurmu bide kekik koymasak nasil olur acil cevabb

Kadınca Tarifler
Yönetici

Normal un olmaz bayat ekmek kullanabilirsiniz. Kekik kullanmayabilirsiniz sorun olmaz.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş