KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik bulgur,
  • 4 çay bardağı sıcak su,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı acılı biber salçası,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kuru nane,
  • Çay kaşığının ucu ile kimyon,
  • 1 adet limon,
  • Tuz.

Kısır Yapılışı

Köftelik bulgurlar bir kabın içerisine alınıp üzerine sıcak su ilave edilir ve 5 dakika suyunu çekmesi için üzeri kapalı bir şekilde bekletilir.

Soğan ince ince doğranır ve taya alınıp, sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavrulur.

Ardından içerisine salça ilave edilip, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edilir.

Sonra nane ilave edilip karıştırılır ve hazırlanan sos ocaktan alınır.

Suyunu çeken bulgurun içerisine hazırlanan sos ilave edilir ve iyice karıştırılır.

Daha sonra baharatlar, tuz, ince kıyım doğranan maydanoz, limon suyu ve nar ekşisi ilave edilip iyice harmanlanır.

Kısır servis tabağına alınıp istenilen yeşilliklerle birlikte servis yapılır.

Bu nefis Kısır Tarifi için Meryem’in Mutfağından‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Meryem'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 22 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Kısır Tarifi"

Bildir
avatar

Selma Yılmaz
Üye
Selma Yılmaz
1 yıl 1 ay önce

Yeni üye olduminceliyorum hepsi çok hoş iştah açıcı elimden birakamiyorumdeneyeceyim çok şey var hazırlayan çok tesekkurler

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 1 ay önce

Teşekkürler Selma Hanım. Aramıza hoş geldiniz :) Sevgiler.

wpDiscuz