KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 yumurta akı (sarısı dışına),
  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı çörekotu,1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İçi için;

  • 1 kase lor peyniri veya beyaz peynir.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Poğaça Yapılışı

Hamur için gerekli olan, kabartma tozu ve un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde, güzelce karıştırılır.

Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, beze yapılır.

Düz bir zemin üzerinde, üzerilerine elle bastırarak hafif açılır ve ortasına peynir koyulup, D şeklinde kapatılır.

Uç kısımlarına çatalla bastırılıp şekillendirilir ve yağlı fırın tepsisi içerisine dizilir.

Hazırlanan kıyır poğaça üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Kurabiye ve poğaça arası harika bir lezzet. Eminim çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasına girecek. Yapımı çok kolay ve çok lezzetli. Mutlaka denemenizi öneririm :)

Bu ölçüler ile 42 adet kurabiye poğaça elde ettim.

Bu nefis Kıyır Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 810 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Kıyır Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar
Fatma
Ziyaretçi

Unu az geliyor 200 ml bardakla

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş