KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka.

Arası için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı su,
  • Un.

İç harcı için;

  • 2 sivri biber,
  • 1 domates,
  • 200 gr. kıyma,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pulbiber.

Üzerine sürmek için;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı süt.
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Kıymalı Çıtır Börek Yapılışı

İç harcı için biberler ince ince doğranır ve derin bir kap içerisine alınır.

Üzerine domates küp küp doğranır, kıyma, tuz ve baharatlar eklenip, güzelce karıştırılarak hazır edilir.

Su ve sıvı yağ bir kase içerisine alınıp, karıştırılır.

Yufka tezgahın üzerine açılır, üzerine sıvı yağ su karışımından her yerine gelecek şekilde sürülür.

Daha sonra üzerine her yerine gelecek şekilde un elenir.

Yufka alttan, üstten, sağdan ve soldan olacak şekilde içe katlanarak zarf şekli verilir.

İçe katlanan yerlerin üzerine tekrar yağlı su karışımından sürülür ve un elenir.

Alt taraftaki kısmına iş harcından şerit şeklinde konulur ve rulo şeklinde sarılır.

Küçük dilimler şeklinde kesilerek, tepsiye dizilir.

Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra, üzerine süt ve sıvı yağ karıştırılıp güzelce sürülür.

Üzerine susam serpiştirilir ve hazırlanan kıymalı çıtır börek, önceden ısıtılan 180° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Sıcak ya da ılık olarak servise sunulur.

Bu nefis Kıymalı Çıtır Börek Tarifi için Sihirli Parmaklarr’a  çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sihirli Parmaklar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com mobil interstitial Kadincatarifler.com desktop interstitial