Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi

Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi

Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket lazanya,
  • 300 gram kıyma,
  • 2 orta boy havuç,
  • 2 adet orta boy soğan,
  • 4 diş sarımsak,
  • 4 adet orta boy domates,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Parmesan veya kaşar peyniri.

Üzeri için;

  • 300 gram taze kaşar peyniri.

Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi


Kıymalı Havuçlu Lazanya Nasıl Yapılır

Kıymalı havuçlu lazanya harcı için gerekli olan soğanlar, domatesler ve sarımsaklar, küçük küçük doğranır.
Geniş bir tavaya veya tencereye sıvı yağ koyulur ve üzerine kıyma ilave edilerek 1-2 dakika kavrulur.
Kavrulan kıymanın üzerine soğanlar, rendelenmiş havuçlar ve sarımsaklar ilave edilip biraz kavrulur.
1 yemek kaşığı salça eklenip iyice karıştırıldıktan sonra, domatesler, tuz ve baharatlar eklenip, orta ateşte 7-8 dakika daha sotelenir (isterseniz 1 su bardağı su ilave edebilirsiniz).
Süre sonunda hazırlanan kıymalı havuçlu harç ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Lazanyalar tuzlu suda haşlanıp süzülür.
Lazanya yaprakları düz bir zemin üzerine dizilir ve üzerilerine soğuyan kıymalı harç eşit şekilde paylaştırılır.
Kıymalı harcın üzerine ince ince dilimlenmiş kaşar peynirleri yerleştirilir ve bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarılır.

 

1 yemek kaşığı salça biraz su ile açılır.
Fırın kabının tabanı biraz salçalı sos ile ıslatılır ve hazırlanan rulo lazanyalar fırın kabına dizilir.
Üzerilerine kalan sos dökülür ve 1 buçuk su bardağı sıcak su gezdirilir.
Son olarak hazırlanan kıymalı havuçlu lazanya üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.

 

Fırın kabının üzeri alüminyum folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 180° fırında, 20 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda üzerindeki folyo açılır ve kıymalı havuçlu lazanya üzeri açık olarak 10 dakika daha pişirmeye devam edilir.
Pişirilen lazanya fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Kıymalı Havuçlu Lazanya Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.








Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 37 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz