Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı kır pidesi, genelde dışarıda yemeye alışık  olduğumuz, büyük küçük herkes tarafından çok sevilen bir lezzet. İster sabah kahvaltılarında, ister çay saatlerinde, ister akşam yemeklerinde, günün her öğününde tüketilebilir. Hazırladığımız kıymalı kır pidesi tarifi ile, sizde evinizde kolayca lezzetli pideler yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 ılık su,
  • Yarım paket toz maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 300 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 2 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber
  • Sıvı yağ.

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi


Kıymalı Kır Pidesi Nasıl Yapılır ?

Kıymalı kır pidesi hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur.
Üzerine diğer malzemeler ilave edilerek yoğurmaya başlanır.
Aldığı kadar azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülerek, 30 dakika dinlendirilir.

 

İç harcı için gerekli olan soğan ile biberler ince olacak şekilde doğranır.
Domateslerin kabukları soyulup rendelenir.
Kıyma, doğranan soğan ile biberler ve rendelenen domatesler, derin bir kase içerisine konulur.
Üzerine salça, baharatlar ve 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip, güzelce karıştırılır.

 

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp, beze yapılır.
Bezeler hafif unlu bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile çok fazla inceltmeden açılır.
Ortasına hazırlanan kıymalı harçtan koyulur ve kenar kısımları içe doğru katlanarak, pide şekli verilir.

 


Hazırlanan kıymalı kır pidesi, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Kenarlarına fırça yardımı ile sıvı yağ sürülür.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, pişirilir.
Pişirilen pideler fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Kıymalı Kır Pidesi Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Pide Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 501 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar