KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kıymalı Lazanya Tarifi

Rulo Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8 adet lazanya yaprağı.
içi için :
  • 250 gr kıyma,
  • 2-3 adet sivri biber,
  • 1-2 adet kırmızı biber,
  • 1 adet soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Pulbiber,
  • Karabiber,
  • Kekik.
Beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 bardak süt,
  • Yarım su bardağı kaşar peynir,
  • Tuz karabiber.
Üzeri için;
  • Galeta unu.

Kıymalı Lazanya Yapılışı

Lazanyalar yumuşayıncaya kadar suyun içerisinde haşlanır.

Haşlanan lazanyaların suyu süzdürülür, yapışmaması için zeytinyağı ile yağlanıp, kenara alınır.

Kırmızı biber, yeşil biber ve soğan küp şeklinde doğranır.

Soğanlar tavanın içerisine alınır ve biraz sotelenir içerisine kıyma ilave edilip beraberce kavrulur.

Kıyma ve soğan kavrulduktan sonra üzerilerine biber ilave edilir.

Biberlerin rengi dönünce de baharatlar ilave edilip ocaktan alınır ve üzerine maydanozlar ilave edilip karıştırılır.

Beşamel sosu hazırlamak için; un tereyağının içerisinde kokusu çıkana kadar kavrulur ve üzerine süt ilave edilip karıştırılır.

Kaynamaya başlayınca tuz ve kaşar rendesi ilave edilip ocaktan alınır.

Haşlanmış lazanyaların içerisine ilk olarak beşamel sos sürülür ve harçtan biraz koyulup rulo şeklinde sarılır.

Bütün lazanyalar aynı şekilde sarıldıktan sonra biraz su ile ıslatılır ve galeta ununa batırılıp ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılan 180° fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

Bu enfes Kıymalı Lazanya Tarifi için Sihirli Parmaklar’a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sihirli Parmaklar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz