Kıymalı Milföy Böreği Tarifi

Kıymalı Milföy Böreği

Kıymalı Milföy Böreği Tarifi Malzemeleri

Kıymalı milföy böreği, hazır milföy hamuru ile kolayca yapabileceğiniz, sunumu şık ve çok lezzetli bir börek. İç harcına ilave edilen ceviz, böreğe ayrı bir lezzet katıyor. Bu nefis kıymalı milföy böreği tarifi’ni, istediğiniz başka bir iç harcı ile de deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

  • Kare milföyler.

İçi için;

  • 200 gram kıyma,
  • 1 çay bardağı kırılmış ceviz,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Yumurtanın sarısı,
  • Çörek otu.

Kıymalı Milföy Böreği


Örgü Milföy Böreği Nasıl Yapılır ?

Örgü milföy böreği iç harcı için gerekli olan soğan, ince ve küp şeklinde doğranır.
Tavanın içerisine zeytinyağı ile doğranan soğanlar konulup, kavrulur.
Soğanlar kavrulduktan sonra, üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edilir.
Kıyma kavrulduktan sonra üzerine ceviz, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave edilip, karıştırılır.
Hazırlanan kıymalı iç harcı ocaktan alınarak, oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Milföyler biraz yumuşadıktan sonra karşılıklı iki kenarından 1 cm aralıklarla şeritler kesilir.
Ortaya hazırlanan kıymalı harçtan konulur ve saç örgüsü yapar gibi toplanır.
Şekillendirilen örgü milföy böreği, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 


Böreklerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan börekler, önceden ısıtılmış 200° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Bu enfes Kıymalı Milföy Böreği Tarifi için Yemek Bir Aşk’a teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Börek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yemek Bir Aşk

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 72 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Kıymalı Milföy Böreği Tarifi"

Bildir
avatar
Hatice Karadağ
Üye

merhaba milföy hamurum kabarmıyor acaba neyi yanlış yapıyorum teşekkürler.

Kadınca Tarifler
Yönetici

Fırınınızın ısısı ile alakalı olabilir yada markasıyla ilgilide olabilir.