Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorbalar, yemek sofralarımızın vazgeçilmezi. Kıymalı şehriye çorbası, az malzeme ile kısa süre içerisinde hazırlanabilen, en kolay ve en lezzetli çorbalardan bir tanesi. Küçük büyük herkesin çok sevdiği, bu nefis kıymalı şehriye çorbası tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 1 yemek kaşığı dolusu kıyma,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 diş sarımsak (tercihe göre),
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 2 adet rendelenmiş domates (veya 4-5 yemek kaşığı domates sosu),
  • 1 çay bardağı arpa şehriye,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • 1 litre sıcak su (5 su bardağı).

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi


Kıymalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır ?

Kıymalı şehriye çorbası yapmak için öncelikle çorbanın yapılacağı derin bir tencereye, sıvı yağ ile kıyma koyulur.
Kıyma suyunu salıp çekene kadar, karıştırarak kavrulur.
Kavrulan kıymaların üzerine sarımsak rendesi ilave edilip, kavurmaya devam edilir.
Daha sonra üzerine 1 tatlı kaşığı salça ilave edilip karıştırılır ve domates rendesi ilave edilip biraz pişirilir.
Son olarak üzerilerine 1 litre su ile tuz eklenip, kaynamaya bırakılır.

 


Su kaynamaya başlayınca, içerisine 1 çay bardağı arpa şehriye ile ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Hazırlanan kıymalı şehriye çorbası, şehriyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
Şehriyeler yumuşayınca pişirilen çorba ocaktan alınır.
4-5 dakika kadar dinlendirildikten sonra, sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 7-8 kase çorba elde ediliyor.
Bu nefis Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.






Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 577 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar