Kıymalı Taze Fasulye Tarifi

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi"

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye,
  • 100 gram kıyma,
  • 1 orta boy kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet domates,
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ,
  • 1-1 buçuk su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi


Kıymalı Taze Fasulye Yapılışı

Kıymalı taze fasulye yapmak için öncelikle fasulyeler ayıklanıp uzunlamasına ikiye bölünür ve arzu edilen uzunlukta doğranır.
Daha sonra doğranan fasulyeler güzelce yıkanıp süzülür.
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile yemeklik olarak doğranmış soğanlar, düdüklü tencereye koyulur ve karıştırarak kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak kavrulur.
Daha sonra salça ilave edilip biraz kavrulur ve kabukları soyulup doğranan domatesler ile fasulyeler ilave edilir.
Son olarak üzerine su ile tuz eklenip karıştırılır ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılarak yüksek ateşte kaynamaya bırakılır.

 

Kıymalı taze fasulye yemeği kaynamaya başladıktan sonra düdüklü tencerenin düdüğü kapatılır ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda tencere ocaktan alınır ve havası çıkana kadar dinlendirilir.
Düdüklü tencerenin havası çıktıktan sonra kapağı açılır ve pişirilen yemek sıcak olarak servise sunulur.
Not; Yemek piştikten sonra suyunu ayarlamak için üzerine çok az kaynar su ilave edebilirsiniz (kıymalı fasulye yemeği çok sulu bir yemek olmuyor).
Bu nefis Kıymalı Taze Fasulye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 827 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz