KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kıymalı Türlü Tarifi

Kıymalı Türlü Tarifi

Kıymalı Türlü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy soğan,
  • 2 orta boy patlıcan,
  • 2 orta boy kabak,
  • 2 orta boy havuç,
  • 2 orta boy patates,
  • 2oo gr kadar taze fasulye,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 200 – 300 gr yağsız kıyma,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kara biber.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Kıymalı Türlü Yapılışı

Sebzelerin tümü yıkanır ve kabukları soyulup eşit büyüklükte küp küp doğranır.
Soğan hariç doğranan sebzeler kızgın yağın içerisinde hafif renk değiştirinceye kadar kızartılıp fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serili bir tabak üzerine çıkartılır.
Bir tencerenin içerisine çok az sıvı yağ konulur ve doğranmış soğanlar eklenip, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra kıyma ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
Kıyma kavrulduktan sonra salça ilave edilir ve biraz daha kavrulup, kızarmış olan sebzeler ilave edilir.
Tuz, baharat ve üzerilerini geçecek kadar su ilavesi ile tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır.
Sebzeler yumuşayıp piştikten sonra hazır olan kıymalı türlü ocaktan alınır.
Sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Kıymalı Türlü Tarifi için Asuman Tamer‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Asuman Tamer

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz