Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi Videosu

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi Videosu

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gram kıyma,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım çay bardağı pirinç,
  • Su (toplam 7 su bardağı),
  • Tuz.

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı un.

Üzerindeki sosu için;

  • 1 adet soğan,
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 silme tatlı kaşığı domates salçası,
  • Nane.

 

Kıymalı yayla çorbası tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi Videosu

Kıymalı Yayla Çorbası Yapılışı

Kıymalı yayla çorbası yapmak için öncelikle derin bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kıyma konulup karıştırarak kavrulur.
Kıyma kavrulunca içerisine 3 su bardağı su ile yarım çay bardağı pirinç ilave edilir.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 

Terbiyesini hazırlamak için gerekli olan yoğurt, yumurta ve un bir kap içerisine koyulup tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpılır.
Pirinçler iyice yumuşadıktan sonra üzerine 4 su bardağı soğuk su eklenir ve ardından hazırlanan yoğurtlu terbiye karıştırarak dökülür.
Çorbanın kıvamı koyuysa su ilave edilir ve tuzu ayarlanarak kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Kıymalı yayla çorbası kaynamaya başlayınca ocaktan alınır.

 

Sosu için soğan soyulup yıkanır ve küçük küçük doğranarak tavaya alınır.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Salçası da eklenip biraz kavurduktan sonra nane ilave edilerek ocaktan alınır.

 

Servis esnasında pişirilen kıymalı yayla çorbası kaselere doldurulur.
Üzerilerine hazırlanan soğanlı sostan dökülür ve sıcak olarak servise sunulur.
Not; Arzu edilirse, üzeri için hazırlanan sos direk çorbanın içine eklenip karıştırılabilir.

Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 228 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz