KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı yeşil mercimek,
  • 100 gram kıyma,
  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 5 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Tuz.

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Nane.

Kıymalı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Kıymalı Yeşil Mecimek Çorbası Yapılışı

Kıymalı yeşil mercimek çorbası yapmak için öncelikle yarım su bardağı yeşil mercimek yıkanıp tencereye alınır.
Tencereye mercimeklerin üzerini 3 parmak geçecek kadar su eklenir ve ocağın üzerinde hafifçe yumuşayana kadar pişirilir.
Yumuşayan mercimekler süzgeç yardımı ile süzülür.

 

Çorbanın yapılacağı tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile ince doğranmış soğanlar koyulur ve karıştırarak kavrulur.
Kavrulan soğanlarn üzerine kıyma ilave edilir ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirilir.
Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilip biraz kavrulur ve 5 su bardağı su eklenip kaynamaya bırakılır.

 

Çorba kaynamaya başlayınca içerisine haşlanıp süzülen mercimekler ile 2 yemek kaşığı arpa şehriye ilave edilir.
Son olarak çorbanın tuzu ayarlanır ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Şehriyeler yumuşayınca pişirilen kıymalı yeşil mercimek çorbası ocaktan alınır.

 

1 yemek kaşığı tereyağı ile nane küçük bir sos tavası içerisinde kokusu çıkana kadar kızdırılır.
Kızdırılan naneli tereyağı, çorbanın üzerine ilave edilip  karıştırılır.
Hazırlanan kıymalı yeşil mercimek çorbası, sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 5 kişilik çorba elde ediliyor.
Bu nefis Kıymalı Yeşil Mercimekli Çorba Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com mobil interstitial Kadincatarifler.com desktop interstitial