Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Yemek sofralarında, pilavın yanına yapabileceğiniz, kolay ve lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız, köfteli bezelye yemeği tarifi tam size göre :)

Köfteli bezelye yemeği için;

  • Yarım kilo taze bezelye,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Sıcak su,
  • Zeytinyağı.

Köftesi için;

  • 250 gram kıyma,
  • 3 çorba kaşığı ince köftelik bulgur,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • Tuz,
  • Karabiber.

Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi


Köfteli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır ?

Köfteli bezelye yemeği yapmak için öncelikle köfte harcı için gerekli olan malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine konulur.
Köfte harcı güzelce yoğrulduktan sonra, 15-20 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlendirilen köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen köfteler, hafif unlu tepsiye koyulur.

 

Soğan ince olacak şekilde doğranır ve zeytinyağı ile birlikte tencereye koyulup, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça ile baharatlar ilave edilip 2-3 dakika daha kavrulur.
Daha sonra üzerine bezelye ile köfteler eklenir ve köftelerin rengi değişene kadar kavrulur.

 


Kavrulan yemeğe yaklaşık olarak 2 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Köfteli bezelye yemeği, bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen yemek ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden lezzetli tarifler için Et Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 505 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar