KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Köfteli Pırasa Kebabı Tarifi

Köfteli Pırasa Kebabı Tarifi

Köfteli Pırasa Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 adet pırasa.

Köfte harcı için;

  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet soğan,
  • 3 yemek kaşığı galeta unu (bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz).
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Pul biber,
  • Toz biber.

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığına yakın salça,
  • 2 su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Köfteli Pırasa Kebabı Tarifi

Köfteli Pırasa Kebabı Yapılışı

Köfteli pırasa kebabı yapmak için öncelikle köfte harcı hazır edilir.
Köfte harcı için gerekli olan kıyma, derin bir kap içerisine alınır.
Üzerine soğan rendesi, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatlar ilave edilerek güzelce yoğrulur.

 

Pırasalar güzelce yıkanıp arzu edilen uzunlukta kesilir (fırın kabınıza göre ayarlayın).
Köfte harcından parçalar alınıp pırasanın uzunluğuna göre uzun köfteler yapılır.
Fırın kabının içerisine 1 pırasa, 1 köfte olacak şekilde dizilir.

 

Sosu için gerekli olan salça, sıvı yağ su, ve tuz, bir kap içerisine alınarak karıştırılır.
Salça iyice eridikten sonra hazırlanan sos pırasa ve köftelerin üzerine gezdirerek dökülür. (suyu pırasaların üzerine çıkacak şekilde ayarlayın).
Hazırlanan köfteli pırasa kebabı üzeri alüminyum folyo ile kapatılır.

 

Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü olarak yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Süre sonunda üzerindeki alüminyum folyo kaldırılır ve 10 dakika daha pişirilir.
Pişirilen köfteli pırasa kebabı fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu  ölçüler ile 4-5 kişilik servis elde ediliyor.
Bu nefis Köfteli Pırasa Kebabı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş