Köfteli Spagetti Tarifi

Köfteli Spagetti Tarifi

Köfteli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

Köfteli spagetti, küçük büyük herkesin severek yediği, nefis bir lezzet. Makarnayı genelde evde yemek olmadığı zamanlarda kurtarıcı yemek olarak yaparız. Ama bu lezzetle tanıştıktan sonra, artık her zaman özel olarak yapmak isteyeceksiniz. Bu nefis köfteli spagetti tarifini daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 1 paket spagetti (ben yassı spagetti kullandım).

Köftesi için;

  • 500 gram kıyma,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 çay bardağı ekmek kırıntısı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kimyon.

Sosu için;

  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Yarım çay bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Fesleğen,
  • Zeytinyağı.

Köfteli Spagetti Tarifi


Köfteli Spagetti Nasıl Yapılır ?

Köfteli spagetti yapmak için öncelikle köfte harcı için gerekli olan kıyma derin bir kap içerisine koyulur.
Üzerine soğan ile sarımsaklar rendelenir ve güzelce yoğrulur.
Daha sonra kalan malzemeler ilave edilerek biraz daha yoğrulur (kıymanın  kıvamı sert olursa, biraz su ilave edebilirsiniz).
Elde edilen köfte harcından misketten biraz daha büyük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen köfteler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 170° fırında, 30 dakika kadar pişirilir.

 

Sosu için gerekli olan domates ile sarımsaklar rendelenir.
Tavaya zeytinyağı ile salça koyulur ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine rendelenen domates ile sarımsaklar ilave edilip, 1-2 dakika kavrulur.
Daha sonra su ile fesleğen eklenip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda sosun içerisine pişirilen köfteler ilave edilir ve 2-3 dakika daha pişirilir.

 


1 paket spagetti makarna haşlanıp süzülür.
Üzerine hazırlanan köfteli sos dökülüp karıştırılır.
Hazırlanan köfteli spagetti, sıcak olarak servise sunulur.
Not; Arzu ederseniz, servis tabağına önce makarna koyup, üzerine köfteli sos dökebilir, ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu nefis Köfteli Spagetti Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Makarna Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.






Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 546 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar