KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 tane iri patates.

Köfte harcı için;

  • 150-200 gram kadar kıyma,
  • 1 tane soğan,
  • 1 tane yumurta,
  • Galeta unu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Toz kırmızı biber,
  • Kimyon,
  • Maydanoz.

Üzeri için; 

  • Salçalı su.

Köfteli Yelpaze Patates Tarifi

Köfteli Yelpaze Patates Yapılışı

Köfteli yelpaze patates yapımı için öncelikle köfte harcı hazırlanır.
Köfte harcını hazırlamak için gerekli olan malzemeler, derin bir kap içerisinde güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından küçük parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve üzerine bastırılıp, yassı şekil verilir.

 

Patateslerin kabukları soyulup, yıkanır ve bıçak yardımı ile tamamen koparmadan 7-8 parçaya bölünür (patates dilimlerini koparmamaya dikkat edin).
Kesilen patateslerin üzerine ve aralarına hafif tuz ve karabiber serpilir.
Patates dilimlerinin arasına hazırlanmış olan köftelerden sıkıştırılır.

 

Hazırlanan köfteli yelpaze patates, küçük bir fırın kabına koyulur.
Üzerilerine 1 su bardağı kadar salçalı su yapılıp, dökülür.
Fırın kabının ağzı, yağlı kağıt ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 200° fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen köfteli yelpaze patates fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Not; Damak zevkinize göre, üzerine kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.
Bu nefis Köfteli Yelpaze Patates Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 116 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz