KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Börek Tarifi

Kolay Börek Tarifi

Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane böreklik yufka.

İç harcı için;

  • 5 tane patates,
  • 200 gram beyaz peynir,
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı ay çiçek yağı,
  • 3 tane yumurta,
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu.

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı,
  • Susam.

Kolay Börek Tarifi

Kolay Börek Yapılışı

Kolay börek yapmak için öncelikle iç harcı için gerekli olan patatesler haşlanır ve kabukları soyulup ince ince doğranır.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, ufalanmış peynir ve kaşar peyniri rendesi ilave edilir.
Son olarak karabiber ile tuz eklenip, güzelce karıştırılır.

 

Sosu için gerekli olan yumurta ile sıvı yağ derin bir kap içerisinde güzelce çırpılır.
Üzerine yoğurt ve süt eklenip çırpmaya devam edilir.
Son olarak kabartma tozu ilave edilerek iyice çırpılır.

 

Yufkalar el yardımı ile küçük parçalara bölünüp fırın tepsisine koyulur.
Hazırlanmış olan patatesli karışım ile yumurtalı karışım, parçalanmış olan yufkaların üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır.
Daha sonra kaşık yardımı ile tepsi içerisine eşit şekilde yaydırılıp düzeltilir.

 

Hazırlanan kolay börek üzerine iki yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan börek soğuması için 15-20 dakika kadar dinlendirilir ve daha sonra dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Kolay Börek Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 47 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz