KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Kolay Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Kolay Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı yoğurt (110 ml.),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 3-3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • 2-3 tane rendelenmiş elma,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi,
  • 1 çay kaşığı tarçın.

Kolay Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Kolay Elmalı Rulo Kurabiye Yapılışı

Kolay elmalı rulo kurabiye yapımı için öncelikle elmalı iç harcı hazır edilir.
Elmalı iç harcını hazırlamak için, elmaların kabukları soyulur ve rendelenip, teflon tava içerisine alınır.
Elma rendesinin üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edilir ve ocağın üzerinde elmalar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
Elmalar suyunu çekince üzerine ceviz içi ile tarçın ilave edilp karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

 

Kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan kabartma tozu ve un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ve ölçülü olarak un ilave edilerek güzelce yoğrulur (un ölçüsü undan una, yoğurdun kıvamına ve yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir).
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur iki streç film arasına koyulur ve merdane yardımı ile uzunlamasına dikdörtgen olacak şekilde açılır.
Üzerine soğuyan elmalı iç harcı yaydırılır ve rulo olacak şekilde sarılır.
Elde edilen elmalı rulo, bir parmak ara ile kesilir ve spiral şekil altta ve üstte olacak şekilde çevrilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Hazırlanan kolay elmalı rulo kurabiye, önceden ısıtılmış 190° fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra, servis tabağına alınır.
Üzerilerine pudra şekeri serpiştirilip, servise sunulur.
Bu ölçüler ile 26 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Kolay Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş