KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Islak Kek Tarifi

Kolay Islak Kek Tarifi

Kolay Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

(8 dilim ıslak kek)

Keki için;

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 avuç iri çekilmiş fındık içi,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 tatlı kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1-2 parça bitter çikolata.

Kolay Islak Kek Tarifi

Kolay Islak Kek Yapılışı

Kolay ıslak kek yapımına başlamadan önce fırın 180° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır.
Küçük yuvarlak borcamın tabanı, tereyağı ile yağlanır ve bir kenarda hazır bekletilir ( küçük yuvarlak borcam, 24-25 cm. çapında).
Kek hamurunu hazırlamak için. yumurtalar ve toz şeker, derin bir kap içerisinde, mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, iri çekilmiş fındık içi ve vanilya ilave edilip, karıştırılır.
Elde edilen karışıma son olarak, kabartma tozu ve un, elenerek ilave edilip, güzelce karıştırılır.

 

Hazırlanan kakaolu kek hamuru, yağlanmış, küçük yuvarlak borcam içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kabarıncaya kadar pişirilir.
Kek kabardıktan sonra, fırın ısısı 150° ye düşürülür ve kek içini çekene kadar, kontrollü olarak pişirilir(30-35 dakika).
Kürdan testi yapılır ve pişen kek fırından alınıp, oda ısında ılınmaya bırakılır.

 

Kekin üzerine dökülecek olan sosu hazırlamak için, süt, kakao ve toz şeker, küçük bir tencere içerisine konulur.
Hazırlanan karışım, ocağın üzerine alınır ve şeker eriyene kadar, karıştırarak ısıtılır.
Isınan sosun içerisine, 1-2 parça çikolata ilave edilir ve karıştırarak erimesi sağlanır.

 

Ilınan kek, bıçak yardımı ile, 8 üçgen dilim olacak şekilde, dilimlenir.
Dilimlenen kekin üzerine, ılığa yakın sıcaklıktaki sos dökülür ve hazırlanan kolay ıslak kek, sosunu çekmesi için, biraz dinlendirilir.
Sosunu çektikten sonra, üzeri arzuya göre süslenerek, servise sunulur.
Bu nefis Kolay Islak Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 713 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

10 Yorum - "Kolay Islak Kek Tarifi"

Bildir
avatar

Ozlem
Ziyaretçi
Ozlem
8 ay 20 gün önce

Merhaba, un bir bardak az değil mi?

Kadınca Tarifler
Yönetici
8 ay 20 gün önce

Küçük borcamda yapıyoruz ve malzemeleri de az zaten sorun olmaz merak etmeyin. Nasıl yaptıysam o şekilde yazdım.

Şaduman
Ziyaretçi
Şaduman
8 ay 19 gün önce

Bende ıslak kekimi bu şekilde yapıyorum çok güzel oluyor.

Süeda Baysal
Üye
Süeda Baysal
5 ay 8 gün önce

Çikolata koymazsak bi problem olur mu?

Kadınca Tarifler
Yönetici
5 ay 8 gün önce

Olursa lezzet katar ama olmasa da olur tabi..

Süeda Baysal
Üye
Süeda Baysal
4 ay 27 gün önce

Teşekkür ederim
:)

Mavi
Ziyaretçi
Mavi
5 ay 7 gün önce

Üzerine ayriyeten çikolata sosuda yapılabilir mi nasıl olur

Kadınca Tarifler
Yönetici
5 ay 7 gün önce

Yapılabilir. Bol çikolatalı seviyorsanız harika olacaktır :) Sevgiler..

Nisan Sevgisi
Üye
Nisan Sevgisi
1 ay 22 gün önce

Kaç santimlik borcum acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 ay 19 gün önce

Tarifin yapılışı kısmında açıklamıştım. 24 cm küçük yuvarlak borcamda yaptım.

wpDiscuz