KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı tarifi

Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yufka,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 tane soğan,
  • Karabiber,
  • Maydanoz,
  • Tuz.

Üzeri İçin;

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Üzeri için sıvı yağ.

Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı Yapılışı

Soğan ve maydanoz ince olacak şekilde doğranır ve karıştırma kabının içerisine konulur.

Üzerine kıyma, tuz ve karabiber koyulup, yoğurulur.

Yufkalar düz bir zemin üzerine serilip ortadan ikiye bölünür.

İlk parçayı alınır, her tarafına su sürülüp güzelce ıslatılır ve kenarları 3 parmak kadar içeri katlanır.

Uzun olan kenarına kıymalı harçtan konulur ve sıkıca rulo yapılıp sarılır.

Sarılan rulo 2cm kalınlığında kesilerek kıymalı kısım üstte olacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlandıktan sonra mantıların üzerilerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürülüp 200° fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

Mantılar pişerken, yoğurt bir karıştırma kabının içerisine konulur.

İerisine sarımsak rendelenip, tuz ilave edilir ve iyice karıştırılır.

Sosu için tereyağı tavanın içerisinde eritilir ve üzerine pulbiber ve naneyi konulup kızdırılır.

Mantılar pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür.

En son kızgın tereyağlı sos da üzerine gezdirilerek ilave edilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Bu nefis Kolay Mantı Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzet Pınarından Damlalar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 45 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz